Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Christine Vernay a pris la suite de son père en 1996. Elle était certes Professeure à l’ENA, mais elle avait grandi sur ces coteaux : elle avait en elle l’odeur de la menthe, le goût de l’acacia, la délicatesse des violettes…
Elle a, à force de travail et d’engagement, hissé le Domaine réputé que lui avait confié son père sur les plus hautes marches du podium.
Reconnue pour être une vinificatrice hors-pair, et faire aujourd’hui parmi les plus grands vins dont certains se sont vus attribués le célèbre 100/100, elle cumule désormais les titres : élue « Homme » de l’année en 2012 (Bettane & Desseauve), elle est nommée à l’Académie du vin de France, puis en 2019 Membre de l’Académie internationale du vin (AIV).
Elle vient de se voir honorer, par Le Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France, des fameuses 3*…
Christine prend la relève de son père. ``J'ai eu envie de revenir sur ces terres où j'avais grandi et sur lesquelles mon père veillait avec tant de soin. Prendre cette responsabilité, leur donner le meilleur de moi.``
Pendant 10 ans Christine Vernay conduit seule le travail dans les vignes comme la vinification.
Le Domaine se développe, Christine Vernay étoffe ses équipes. Elle propose à son frère Luc de la rejoindre. Il l'accompagnera pour le travail en vignes jusqu'à l'arrivée d'Emma en 2020.
Christine Vernay signe son XXème Millésime. Cette même année son Coteau de Vernon 2015 décroche le fameux 100 : elle a fait en vingt ans la preuve de son talent de vinificatrice, et de ses terres le meilleur...
Le Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France attribue 3 étoiles, sa plus haute distinction, à Christine Vernay pour l'excellence de ses vins.
Si ``les blancs de Christine Vernay illuminent le millésime 2019`` (La Route des blancs), elle est désormais encensée par la critique toutes cuvées confondues. ``Visionnaire, ses rouges son ahurissants``, avance Manuel Peyrondet pour qui `` au sommet de son art, elle est la femme la plus en vogue du moment``. Un travail et un talent justement reconnus. Elle profite de ces belles années pour vivre avec sa fille un bout de cette formidable aventure, lui apprend à connaître ses terroirs, à les révéler dans la beauté de chaque cuvée et de chaque millésime. Un partage lumineux.
Les grands vins sont ceux qui nous racontent une histoire. Cela suppose que celles et ceux qui les font donnent d’eux-mêmes, offrent leurs parts sensibles et aient la maîtrise parfaite des process d’élaboration et de vinification qui permettent à cette sensibilité de s’épanouir dans un parcours qui doit être sans faute. C’est une histoire de technicité et de savoir-faire. Un travail de chaque jour.
La quête constante de la perfection nécessite la remise en cause chaque année des méthodes de travail. Cela commence dans les vignes. Christine Vernay arpente ses coteaux, observe, écoute. C’est ce qui guide son travail en cave.
La maîtrise des processus de vinification l’autorise ensuite à suivre son intuition. Il s’agit d’offrir au vin les conditions qui lui permettront de révéler son terroir et de donner le meilleur de lui-même.
Ecouter et entendre, approcher la singularité du millésime qui sera et être au plus juste pour l’accompagner dans son dépli, prendre soin. Tout est appréhendé dans le détail et avec précision pour atteindre l’excellence.